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Receta de Muffins de Arándanos

Ingredientes:
(para 9 unidades)

1 ½ tz de harina de trigo integral
1 cda de canela en polvo
1 ½ cdtas de bicarbonato
1/2 cdta de sal marina
1/3 tz de agua
3/4 tz de panela
1/3 tz de aceite de coco
1 tz de arándanos

Preparación:

En un tazón grande cernir la harina, la canela en polvo y el bicarbonato. Agregar la sal.

En un tazón aparte, diluir la panela en el agua y agregar el aceite. Agregar los arándanos bien lavados y mezclar. Incorporar los ingredientes húmedos a los secos y mezclar hasta obtener una masa suave y húmeda.

En un molde de muffins, colocar los pirotines y rellenar con la masa hasta la mitad. Llevar al horno de 15 a 20 min.

Prepáralos con nuestra harina integral!

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